Pasturatge extensiu del sotabosc. La ramaderia lligada a la terra
RAMATS al BOSC és un projecte ramader transhumant, desenvolupat per un jove pastor a les muntanyes de Querol (pastures d’estiu) i Sant Boi de Llobregat (pastures d’hivern). La filosofia del projecte és pot definir en una frase, “la ramaderia lligada a la terra”, això a la pràctica vol dir adaptar-se als recursos naturals disponibles i contribuir en la mesura de les possibilitats que s’ofereixen, al manteniment del sotabosc com a mesura per prevenir els incendis forestals, al foment de la raça autòctona de cabra blanca de Rasquera i ovella Ripollesa, i evidentment, produir des d’una perspectiva agroecològica de l’activitat, uns aliments de qualitat.
